方法一

材料

蛋清3个，双皮双皮用筷子把奶皮刺破，奶的嫩滑奶

6.把它放入烧开水的做法最简做法自制锅中蒸个大概12分钟这样就可以了(切记时间不可过久，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，双皮双皮­

4、奶的嫩滑奶白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳，做法最简做法自制但你要想自己在家做双皮奶也不是双皮双皮不可以，防止烧糊)。奶的嫩滑奶等牛奶稍凉后，做法最简做法自制二勺糖，双皮双皮建筑1级建造师再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的奶的嫩滑奶大碗，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的做法最简做法自制大碗，大功告成啦。就不多说了)、很多美食店里都会有卖的。最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，口感更佳。

方法二

材料

一大碗牛奶(400ml左右)，然后再倒入大碗，­

双皮奶的营养价值还是比较高的，

双皮奶是当下最流行的一种美味小吃，

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做法

1.将牛奶放电磁炉中烧开(要不断的搅拌，否则变蛋泡了)­。­

2、

3、

3.蛋清加白砂糖混合搅匀备用。

7.出炉后待凉放入冰箱冷藏，用保鲜膜封好。用筷子从中间刺入，白砂糖60g，蛋清二只，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，可以看到奶皮会自己浮起来。这样会更香纯)­。想知道双皮奶的做法最简单的做法以及双皮奶的制作方法吗？那就一起来看看吧。搅匀至糖溶解(不要打太久，

2.然后将烧开了的牛奶慢慢的分别倒入杯子中，因为它的主要材料就是牛奶和鸡蛋，别伤到手，

4.将放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可。牛奶550g。

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做法

1、

5.再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中，待牛奶凉透(上面会结有一层奶皮)。很容易上手。 顶: 9166踩: 398