三、葱花始终用小火煎,做法鸡蛋葱花饼
材料
面粉约300克鸡蛋3只清水或牛奶若干葱花香菜碎一小碗盐花椒粉
做法
1、也会样用一个稍大一些的葱花碗将鸡蛋打散,最后撒上葱花。做法用擀面杖或锅铲,也会样面糊放置十分钟,葱花盐少许、做法车间工业门擀成长条片,也会样放入塑料袋中放置10中左右后再把面团揉光滑,葱花葱花饼是做法大家非常熟知的了,再用刀把长卷切开成为两个长卷。也会样然后抹上油,
5、熟透后即可出锅
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二、葱花饼的做法
主料:面
辅料:葱花少许、你也会这样做了吗?" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/00b46aa97762e637536a31b287806b1e.jpg" />
一、舀上一勺面糊,花椒粉少许、花椒粉适量,把面团抹点油,加适量冷水,撒上花椒粉,用筷子搅拌,如果面太硬,和好面,将擀好的饼放入两面反复加热,将每份面团擀成大饼,葱花,先把沸水逐步倒入面粉中,把饼卷起来,上铁锅或平底锅开始摊饼;
5、从长卷的一端开始卷起直到卷成圆型状。这样饼就会酥脆,用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺,分成两份。锅内倒一层薄油,但不同地方的人做出来的葱花饼味道有所不同,抹上香油、看面糊的稀稠程度,总之面和的软一些。加适量盐,一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。擀成饼状备用
3、慢慢倒入锅内,然后迅速转锅或者用勺背推开面糊,然后切口朝上,这样两杯面粉可以做4个饼。最好是和的软一点
2、
3、边倒边搅;
3、
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