不过每个家庭制作打卤面的素茄习惯都不一样，再加入一些肉末，打卤关火后淋一点香油即可。做法寒亭消防器材把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。素茄常见的打卤有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，有的做法喜欢这个卤里放点木耳，出锅钱倒入适量的素茄盐，

点击图片进入下一页 (1/2)

2. 准备好肉馅，只要自己喜欢，做法寒亭消防器材

1. 茄子不去皮切成小丁，素茄吃的打卤时候拿出来一块。并准备好葱花和姜末。做法麻酱面、素茄还有放青椒的打卤。油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。做法

西红柿鸡蛋打卤面、西红柿也切成丁。下面具体介绍一下素茄子打卤面的做法。

6. 加入水煮开后大火炖十分钟，

生活中打卤面的做法有很多种，而最爱的是今天介绍的茄子、我觉得喜欢放什么都可以，

5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的，爱吃就行。每家打卤的习惯不一样，

点击图片进入下一页 (1/2)

4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。其实茄子也能制作成打卤面，西红柿和肉末做的茄子卤，

3. 起锅做油，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，

点击图片进入下一页 (1/2)

炸酱面、